Srpski 
EnglishLužnička Vurda
Lužnička vurda je mlečni proizvod visokog kvaliteta koji nije ni sir, ni pavlaka, ni kiselo mleko, a mnogi ljudi koji su je probali smatraju da je najkvalitetnija i najukusnija od svih navedenih proizvoda....
Lužnička vurda je mlečni proizvod visokog kvaliteta koji nije ni sir, ni pavlaka, ni kiselo mleko, a mnogi ljudi koji su je probali smatraju da je najkvalitetnija i najukusnija od svih navedenih proizvoda....
Postoji tumačenje da naziv „banica“ ima koren u glagolu „banuti“, što bi značilo da je stvorena na domišljatosti: pita se može puniti onim što je dostupno kada banu gosti. Nastala je u trouglu između Stare, Suve i Svrljiških planina. Banica svaku trpezu čini „prazničnom“, iako je izum skromnog naroda, slično kao sicilijanska pica.
Osim što se koristi u narodnoj medicini kao univerzalni lek protiv bolova, kod Srba se rakija često konzumira pre svakog obroka, pa nekad između njih. Uglavnom se pije „na prazan stomak“ i u dobrom društvu. Evo još nekih interesantnih činjenica zašto je baš ovo piće toliko popularno u našem narodu....
Nezaobilazno jelo babušničkih trpeza je punjena paprika. Da li se radilo o slavljima ili se radilo o tužnim skupovima, punjena paprika je jelo za svaku priliku, ali kakvo...
19.06.2021
